กลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภคและเภสัชสาธารณสุข

วันที่ 22 พฤศจิกายน 2561 เวลา 15.00 น. นางลลิตา พรพนาวัลย์ หัวหน้ากลุ่มงานกลุ่มคุ้มครองผู้บริโภคและเภสัชสาธารณสุข พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่ของกลุ่มงานฯ และเจ้าหน้าที่สำนักงานสาธารณสุขอำเภอเมืองฉะเชิงเทรา ได้ดำเนินการตรวจสอบเฝ้าระวังผลิตภัณฑ์สุขภาพ ภายในงานนมัสการหลวงพ่อพุทธโสธร กับขนมชนิดหนึ่งที่เรียกกันทั่วไปว่า “ขนมควันทะลัก” ซึ่งขนมชนิดนี้ ได้ทีมีการนำไนโตรเจนเหลวเข้าไปเป็นส่วนประกอบ ในการผลิตขนมทำให้เกิดควันพวยพุ่งออกมา เพื่อสร้างความแปลกใหม่ และดึงดูดผู้บริโภคให้มาซื้อขนมชนิดนี้ไปรับประทาน ซึ่งไนโตรเจนเหลวเป็นก๊าชเฉื่อยที่ไม่มีสี กลิ่น และรส ประโยชน์ของไนโตรเจนเหลวมักใช้ในการแช่แข็งอาหาร และเก็บรักษาอาหารที่ต้องใช้ความเย็นจัด จากการตรวจสอบพบว่า ถังที่ใช้บรรจุไนโตรเจนเหลว มีมาตรฐานรับรอง ซึ่งทางเจ้าหน้าที่ได้ให้คำแนะนำกระบวนการใช้ไนโตรเจนเหลวที่ถูกต้องเพื่อให้ผู้บริโภคได้รับความปลอดภัย โดยให้ผู้ประกอบการกรองเอาไนโตรเจนเหลวออกให้หมดก่อน ตักเพียงเฉพาะขนม ให้แก่ผู้บริโภคเท่านั้น รวมถึงให้ผู้ประกอบการ ระมัดระวังการสัมผัสไนโตรเจนเหลวโดยตรง สำหรับการรับประทานขนมชนิดนี้ให้ถูกวิธี โดยหลีกเลี่ยงการสัมผัสไนโตรเจนเหลวโดยตรง เพราะการรับประทานไนโตรเจนเหลวจะทำให้เนื้อเยื่อถูกทำลาย ต้องรอให้ควันของไนโตรเจนเหลวระเหยออกไปให้หมดก่อน จึงจะรับประทานได้ ทั้งนี้ผู้ประกอบการรับทราบ และให้ความร่วมมือเป็นอย่างดี ทางกลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภคและเภสัชสาธารณสุข สสจ.ฉะเชิงเทรา มีแผนในการดำเนินการเฝ้าระวังและติดตามอย่างต่อเนื่องต่อไป

ภาพ/ข่าว กลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภค และเภสัชสาธารณสุข สสจ.ฉะเชิงเทรา